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〜ダメージを受けた肌を修復！〜 管理栄養士 がおすすめする！夏にぴったり！冷汁の雑炊
管理栄養士レシピ夏にぴったり！冷汁の雑炊
だし汁や、野菜が余ったら、 そうめんにアレンジも◎
★栄養価★(1人分)★
エネルギー 384kcal、ビタミンE 0.5mg、塩分 1.1g
たんぱく質 23.3g、ビタミンA 30μg、ビタミンC 14mg
脂質 4.1g、炭水化物 60.4g、βカロテン 550μg
| ★材料★(4人前) | |
|---|---|
| ・ごはん 500g | |
| ・だし汁 500ml（だし汁はだしの素などでも◎） ・みそ 大4 |
溶かしておく！ |
| ・鶏むね肉 1枚 ・ズッキーニ 1本 ・きゅうり 1本 |
輪切りに！10分ほど水にさらす |
| ・木綿豆腐 | 一口大に！ |
| ・みょうが 1パック ・しそ 5枚 |
千切りに！ |
| ・レモン汁 適量 ・ごま 少量 |
★作り方★
★ワンポイントアドバイス★
紫外線によるダメージを受けた肌の再生を促すのをサポートしてくれる栄養素はビ タミンC、E、Aです。 ビタミンCやEには、肌の酸化ダメージから守る働きがあり、一緒に摂ると、より大き な効果が得られます。また、ビタミンAには皮膚の免疫機能やバリア機能を維持する はたらきがあります。
旬の野菜を使って、アレンジしてみてもいいですね☺!
他にも、肌改善レシピを用意しているのでぜひ、薬局にお越しください☺
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